Vì sao người nấu dần từ bỏ nồi nấu rượu truyền thống? Để nắm được thông tin về vấn đề này, cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây bạn nhé. Nồi nấu rượu truyền thống được hiểu là dòng nồi sử dụng than củi của các cha ông từ xưa, cùng với các ống nối di chuyển rượu. Sử dụng lâu đời là vậy, nhưng phương pháp này lại tồn đọng khá nhiều hạn chế như: Đầu tiên: Sự phức tạp trong chọn lựa nồi, các ống dẫn. Cùng với đó, người nấu rất dễ bị bỏng hoặc làm đổ nồi khi bê nồi xuống để cho thêm than, củi. Thứ hai: Sử dụng nồi này rất dễ khiến rượu của bạn bị khê, bởi lượng nhiệt phát sinh không đều, lúc quá ít, lúc quá to. Nếu lửa nhỏ thì rượu ra ít và lây, còn lửa to thì đáy nồi lại dễ cháy, tạo rượu thành phẩm có mùi khê rất khó chịu. Nếu rượu đã có mùi này thì bạn khó mà uống được, lại càng không thể bán ra thị trường. Thứ ba: Quy trình nấu rượu truyền thống không đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì sử dụng than và củi tạo nhiệt, nên khói bay ra tương đối nhiều. Cùng với đó, bụi cũng theo khói bay ra ngoài, gây ô nhiễm nghiêm trọng cho sức khỏe và môi trường xung quanh. Do đó, nồii nấu rượu hiện đại xuất hiện để giải quyết hết những nhược điểm của nồi truyền thống. Tuy vậy, để được sử dụng nồi chất lượng cao, bạn cần tìm tới những nhà sản xuất uy tín nhất. Qua nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực lọc và khử độc tố rượu, UHC Việt Nam đã cho ra đời dòng nồi nấu rượu chất lượng cao , đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng.
